Yuquitas saludables
Un placer sin remordimientos
Yuquitas saludables
Tiempo de cocción 45 minutos
Ingredients
- 1 lb de Yucas Chiquita
- Aceite de oliva
- 1 cdta de sal marina
- 1/2 cdta de chile en polvo (opcional)
- Pimienta (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 450F grados.
Hierva agua en una olla y cocine la yuca congelada durante unos 20 minutos o hasta que esté algo tierna. Escurrir el agua y cortar las yucas en forma de papitas. Enjuague con agua fría.
Coloque la yuca en un tazón grande y cubra con aceite de oliva. Espolvoree sal y pimienta (¡agregue chile en polvo si desea un sabor mas picante!) Y revuelva ligeramente para cubrir todas las yucas.
Coloque las yucas en una bandeja para hornear (asegúrate de no sobrecargar la hoja) y hornea por 15 minutos. Retire la bandeja del horno y voltee las yucas. Colóquelas nuevamente en el horno por otros 15 minutos.
Sirva caliente con su salsa favorita (cilantro, kétchup, etc.).
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